4x Láminas en cuerno

Ficha de datos

bueno saber

Su material es el cuerno del búfalo de agua (Bubalus bubalis). El búfalo de agua pertenece a la familia bóvido. Se domesticó en la antigua China y los ávaros lo trajeron a la cuenca de los Cárpatos. A día de hoy sólo podemos encontrar búfalos de agua salvajes en los pantanos del este de la India. Su utilidad -aunque a nosotros sólo nos interese el cuerno ahora- se basa en su gran fuerza, siendo un animal de tiro ideal, y además se valora también por su leche. A partir de la leche de búfalo de agua se hacen la mozzarella, queso feta y el queso cheddar. Su carne no es agradable.